Name: Thomas Hensel

Auch bekannt als: Tommy the Chef aus dem Wavetours Forum

Geburtstag: 28.10.1980

Geburtsort: Augsburg

Wohnsitz: München
                                                                                                                                             
SURFKARRIERE:

Surfend seit: 1996

Wo gesurft? France, Spain, Morocco, Germany (Munich the Eisbach and Isar River), USA - LongIsland, Costa Rica, Bali, Java, Mexico, Lombok and Australia

Was magst Du am surfen am meisten?
Das Freiheits-Gefühl bei einer Sunset-Session, die Körperwahrnehmung bei einem Tag mit großen „Brechern“ und natürlich die unvergleichbare Schönheit von hohlen Wellen.

                                                                                                                                

KOCH KARRIERE UND QUALIFIKATIONEN:

Kochen seit? 1995 – alles hat mit dem „Crêp-Rezept“ aus dem Französisch-Buch angefangen
• Bis 2000: Ich kochte viel aus Bücher und experimentierte.
• Sommer 1999: Die Groß-Küche des Audi-Konzerns war mein Arbeitsplatz.
• Herbst 2000: Ich bekochte eine Familie in Verbier (franz. Schweiz) für ein halbes Jahr.
• Frühjahr 2001: Nun war ich zum erstem Mal Koch im Wave Team in Moliets.
• Herbst 2001-2004: In Ingostadt arbeitete ich neben meiner Schule als Koch in einer Kneipe.
• Sommer 2005: Ich habe diesen Sommer als Tommy the Chef in Moliets bei WaveTours verbracht

Was gefällt Dir am meisten am Kochen?
Wenn ich schon voll am rotieren bin da der große Moment des Servierens näher und näher kommt... und dann BANG... ist alles auf einmal fertig... und meine Augen erblicken all die zufriedenen Gesichter.

Was treibst Du denn sonst noch?
Neben Surfen und Kochen, verbringe ich meine Zeit liebend gerne auf dem Snowboard.


SNOWBOARD KARRIERE:

Boarden seit: 1994

An welchen Spots: Austria (Mayerhofen – Penken Park, Innsbruck – Nitro-Skyline-Park, Ehrwald) Germany, Swiss, France, USA (Lake Tahoe)

Contests? Nein – Spaß ist für mich der Entscheidende Faktor. Und wenn ich mit meinen Jungs da draußen bin, haben wir soooo viel Spaß!!!

Erfolge:
• Opinion Leader für Duotone von 2001-2003
• Shop-Sponsor von Reflections Ingolstadt seit 2001
• Sponsored von Matador Clothing seit 2005
• AM Teamrider für Santa Cruz 2005-2007
• Teamrider für Nitro und Raiden seit 2007

Was ist für Dich das Beste am Snowboarden? Du rast mit einem Höllen-speed auf die Absprungkante zu, deine Jacke flattert schon im Fahrtwind, und da katapultierst Du Dich in die Luft und die Zeit scheint plötzlich zu stehen und Alles ist wunderbar